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2017年公共营养师二级考试在线测试题(3)
2017-01-13 16:15:06   来源:冯特培训    点击:1

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导读:2017年公共营养师二级考试在线测试题(3)

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2017年公共营养师二级考试在线测试题(3)

  冯特教育(http://www.zzft.com/),公共营养师培训频道,邀请公共营养师分享下相关知识。

  1.职业道德是指从事一定职业劳动的人们,在长期的职业活动中形成的( )。

  A.行为规范

  B.操作程序

  C.劳动技能

  D.思维习惯

  参考答案:A

  2.大豆是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物,是由于大豆中富含( )。

  A.饱和脂肪酸

  B.脂肪氧化酶

  C.不饱和脂肪酸

  D.蛋白酶

  参考答案:C

  3.鱼类的的脂肪与畜类脂肪不同,其中含( )较多,这些脂肪具有预防动脉硬化、降低血脂和血胆固醇的作用。

  A.长链不饱和脂肪酸

  B.长链饱和脂肪酸

  C.短链不饱和脂肪酸

  D.短链饱和脂肪酸

  参考答案:A

  4.下列哪一项( )不符合孕早期膳食要点。

  A.选择促进食欲食物

  B.选择容易消化的食物

  C.少食多餐

  D.补充维生素D

  参考答案:D

  5.哺乳对母体健康的影响,不正确的是( )。

  A.避免发生乳房肿胀

  B.预防产后肥胖

  C.促进产后子宫恢复

  D.减少贫血的发生

  参考答案:D

  6.以下关于学龄前儿童的平衡膳食观点,不正确的是( )。

  A.膳食要多样化

  B.可以食用普通家庭膳食

  C.以一日“三餐两点”制为宜

  D.不偏食、不挑食、少零食

  参考答案:B

  7.孕妇摄入的营养素中与新生儿先天畸形有关的是( )。

  A.叶酸、维生素B6、铁

  B.维生素A、碘、钙

  C.维生素

  C.锌、碘

  D.锌、叶酸、维生素A

  参考答案:D

  8.为适合婴儿消化系统的特点,避免食品过敏,婴儿首先添加的辅食种类应为( )。A、蛋类

  B.谷类

  C.豆类

  D.肉类

  参考答案:B

  9.下列对于牛乳和母乳比较,正确的陈述是( )。

  A.牛乳的乳糖含量低于母乳

  B.牛乳的钙含量低于母乳

  C.牛乳的酪蛋白含量低于母乳

  D.牛乳的脂肪含量低于母乳

  参考答案:A

  10.食物频率法调查表中除了食物名单外,最主要的还应包括( )。

  A.食物类别

  B.食用频率

  C.食用时间

  D.进食地点

  参考答案:B

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